Pohankový guláš s kuřecím masem

Guláše jsou výborné všechny, ale tento guláš je navíc s pohankou, která  je pro naše zdraví výborná z mnoha důvodů. Je vhodná do omáček, jogurtů  i do guláše. Zkusila jsem na tento způsob, určitě Vám bude chutnat..

Suroviny :

2, 5 hrnku pohanky
4,5 hrnku vody
250 g kuřecího masa
(nebo krůtí maso)
4 stroužky česneku
1 jarní cibulka
2 červené cibule
2 větší mrkve
5 brambor
1 PL olivového oleje
koření :
(sůl,4 kuličky černého pepř, 4 kuličky nového koření
2 bobkové listy,majoránka podle chuti)
1,5 PL červené mleté papriky

Postup přípravy :

Propláchnutou pohanku zalijeme vroucí vodou nebo vývarem a necháme nabobtnat. Na olivovém oleji osmahneme pokrájené cibule (červenou i jarní cibulku). Přidáme na malé kousky pokrájené kuřecí maso a koření. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku. Orestujeme a přidáme vodu.

Dusíme doměkka. Než je maso měkké, přidáme pokrájené brambory. Nakonec vyjmeme bobkový list, nové koření a celý pepř. Nádobu odstavíme, přidáme pohanku, rozetřený česnek a majoránku. Zdobíme petrželkou.