Lehký, letní bramborový salát na léto s olivami a hráškem - bez majolky

V létě dělám ráda saláty bramborové se zeleninou - bez majolky a bez zakysané smetany, jen s olivovým olejem a zeleninou. Jsou lehké a chutnají i samotné. Maso ani být nemusí, tedy za mne ne. :_)Dobrou chuť...

Co budeme potřebovat ..

800 g brambor

2 nadrcené snítky tymiánu

olivový olej podle potřeby

sůl, pepř

1 jarní cibulka

1 sterilovaný hrášek (plechovka malá)

1 balíček okapaných zelených oliv s paprikou

1 citron

Jak  postupovat :

Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout. Oloupeme a přes mřížku protlačíme malé kostičky brambor. Zakapeme olivovým olejem (můžeme i olivovým olejem s česnekem nebo jen čistým olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Zakápneme šťávou z citronu. Přidáme propláchnuté olivy a hrášek. Podle chuti ještě dosolíme a dopepříme. Podáváme buď samotný nebo s řízkem.