Bramborový salát s grilovanou cuketou a ředkvičkami

Tento salát je  zase jiný, grilujeme cuketu a ředkvičky a rozhodně stojí za vyzkoušení.. Dobrou chuť,.

.

Co potřebujete ..

1000 g brambor
1 větší cuketa
4-6 červených ředkviček
olivový olej
sůl, pepř, šťáva z jednoho citronu
1 lžička cukru
může se přidat i 1 paprika

Jak postupujete..

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu a ředkvičky omyjeme, pokrájíme na kostičky. Grilujeme na grilovací pánvi, aby cuketa zezlátla a ředkvičky změkly. Kdo nechce v salátu ředkvičky, opeče jen pokrájenou cuketu. Promícháme s bramborem, osolíme a opepříme. Z oleje, šťávy,  (nebo z octa) a cukru uděláme zálivku, kterou nalijeme na salát. Dobře promícháme. Podáváme buď samotné nebo s masem. Kdo má rád majolku, nebo tatarku, může přidat také, dá se přidat i zakysaná smetana.