Drůbeží vývar s knedlíčky z TUC krekrů a nudlemi
Vývar vždy přijde vhod, výborné jsou i knedlíčky z TUC krekrů..
Suroviny :
4 kuřecí paličky
2 mrkve
¼ celeru
1/2 cibule
1 petržel
sůl, pepř, kurkuma
2 mrkve
¼ celeru
1/2 cibule
1 petržel
sůl, pepř, kurkuma
Na knedlíčky :
300 g kuřecích jater
1 vejce
1 PL změklého másla
muškátový květ
2 stroužky česneku
4 PL strouhanky z TUC krekrů
1 vejce
1 PL změklého másla
muškátový květ
2 stroužky česneku
4 PL strouhanky z TUC krekrů
Postup přípravy :
Maso a očištěnou zeleninu,vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl, půlku cibule i se slupkou, zalijeme vodou a tlakujeme cca 15-20 minut.
Mezitím si připravíme játrové knedlíčky.
Játra nasekáme (nameleme), přidáme vejce, muškátový květ, kurkumu pepř, česnek a strouhanku z TUC krekrů. Mokrou rukou vytvoříme kuličky, které dáme na chvíli do chladu. Po této době vývar přecedíme a zavaříme knedlíčky, které povaříme cca 8 minut.
Zeleninu pokrájíme na drobné kostičky Maso pokrájíme na malé kousky a přidáme do polévky. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme do polévky uvařené nudle. Přidáme petrželku.
Maso a očištěnou zeleninu,vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl, půlku cibule i se slupkou, zalijeme vodou a tlakujeme cca 15-20 minut.
Mezitím si připravíme játrové knedlíčky.
Játra nasekáme (nameleme), přidáme vejce, muškátový květ, kurkumu pepř, česnek a strouhanku z TUC krekrů. Mokrou rukou vytvoříme kuličky, které dáme na chvíli do chladu. Po této době vývar přecedíme a zavaříme knedlíčky, které povaříme cca 8 minut.
Zeleninu pokrájíme na drobné kostičky Maso pokrájíme na malé kousky a přidáme do polévky. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme do polévky uvařené nudle. Přidáme petrželku.
Komentáře