Hovězí guláš na paprikách a chilli papričce

Na guláš už máme spadeno dlouho, nyní mám pomocníka v kuchyni, který si ochutí vždy guláše jen podle sebe..

Suroviny :

800 g hovězí zadního hovězího masa
500 g velké cibule
1 velká červená paprika
sypká sladká paprika
2 chilli papričky
4 stroužky česneku
hovězí vývar
olej sůl, pepř
majoránka
šťáva z loupaných rajčat Pomodori
                              

Postup přípravy : 

Hovězí maso kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky. Do hlubší nádoby dáme rozehřát olej, přidáme všechny pokrájené cibule a restujeme je pěkně do hnědé barvy. Přidáme prolisovaný česnek a necháme pěkně rozvonět. Vložíme pokrájené hovězí maso tak, aby se pěkně zatáhlo. Přidáme červenou pokrájenou papriku, červenou sypkou papriku, rajskou šťávu, chilli papričky, čerstvě mletý pepř. Podlijeme hovězím vývarem. Dál vše dusíme doměkka. Nakonec vsypeme čerstvou majoránku, podlijeme ještě podle potřeby a dál dusíme až do vysmahnutí guláše. Přidáme podle potřeby sůl, pepř a ještě chvíli promícháme.

Všechna šťáva je přírodní, bez mouky a jiného zahuštění. Podáváme s domácím knedlíkem, rýží nebo těstovinami.