Křupavý květák s čerstvou majoránkou na způsob bramboráku

Kdo má rád bramborák a smažený květák, tak si  určitě moc  pochutná. 
(konzistenci si udělejte  radši hustší). Tak  dnes bylo takové malé "opáčko". Dobrou chuť...

Co potřebujeme ...
1 větší květák
sůl, pepř, čerstvá majoránka
3 stroužky prolisovaného česneku 
(dávám jakýkoliv česnek, čerstvý, sušený nebo naložený v soli)
400 g brambor
1 vejce
hladká mouka
medvědí česnek
špetka kurkumy

Jak postupovat....

Květák omyjeme, rozdělíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme prolisovaný česnek, špetku sušeného medvědího česneku, špetičku kurkumy, sůl, pepř, vejce a omytou nasekenou čerstvou majoránku. Podle potřeby přidáme hladkou mouku a umícháme na hustší těstíčko. Květák obalíme v této směsi. Takto obalený květák poklademe na pečící papír, zapéci do předehřáté trouby pěkně dokřupava a dozlatova.
Podáváme s vařeným bramborem a se zeleninou.