Letní salát s okurkami a ředkvičkami

To se nedá se moc vařit v této výhni pod střechou a tak jsem udělala tento chlazený salát a byl moc prima, okurky a ředkvičky byly s v kombinaci s bramborem je chutní,můžeme podávat i ke grilovanému masu a sýru.přeji všem, kdo vyzkouší - dobrou chuť...:-)

Co potřebujeme..

600-800 g nových brambor
1 menší salátová okurka
1 svazek ředkviče
bylinky- bazalka, petrželka
sůl, pepř

Zálivka :

2 ČJ hořčice ( dijonská, nebo jiná pikantní hořčice)
vinný ocet podle každého
2 zakysané smetany
olivový olej podle každého

Jak budeme postupovat:

Brambory, dobře omyté - uvaříme ve slupce. Vychlazené brambory pokrájíme na kolečka. Salátovou okurku i ředkvičky omyjeme a nakrájíme na struhadle na plátky, vše osolíme a opepříme. Zalijeme uvedenou zálivkou a zamícháme. Dáme do chladu na dvě hodinky. Podáváme buď - jako samotný salát, nebo je bezva v kombinaci s grilovaným masem ( klobásou ) nebo s (grilovaným hermelínem). :-)