Pochoutkový salát, doma zhotovený

Máte rádi  vlašský salát, doma zhotovený? Tak vyzkoušejte někdy, doporučuji, děláme na svátky, ale i na  všední dny..

Suroviny :

400 g měkkého salámu ( junior, nebo : kuřecí nářez, gothaj apod. )
4 pokrájené okurky ( okapané)
300 g okapaného naloženého hrášku
3 ks najemno pokrájené cibule
+

Směs na zamíchání :

250 g kvalitní domácí majonézy
2 PL zakysané smetany
1- 2 PL ostrého kečupu
1 PL – 2 PL kvalitní hořčice
2 KL worcesteru
(podle chuti ocet, ale není nutné), sůl, pepř

Postup přípravy :

Salám nakrájíme na malé proužky (ale jen široké jako nudle do polévky).
Okurky a cibule nakrájíme na malé drobné kostičky, hrášek propláchneme a necháme okapat, aby nebyla žádná tekutina.
V misce smícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, worcester, kečup. Tuto pikantní směs vmícháme k hrášku, cibulce, uzenině a k okurkám. Promícháme a podáváme vychlazené s pečivem, nebo mažeme na veky na chlebíčky. Můžeme přidat i proužky naložené a pokrájené kapie.