Sekaná "natošup" pro začátečníky (bez vajec a bez strouhanky)

Máte rádi sekanou a nechcete ji zahušťovat strouhankou, nechcete dávat ani vejce? Tato sekaná  opravdu perfektně drží a nepraská, viděla jsem tuto sekanou na jedné stránce a trochu jsem si ji přece jen upravila podle sebe a nyní píši již jen vyzkoušený recept..

Suroviny :

1000 g mletého masa (mix hovězí,vepřové) 

2 PL rajské šťávy Pomodori nebo kvalitního kečupu

1 PL hořčice

česnek podle každého (může být i sušený)

200 g  smetany

(nebo 200 g kondenzovaného neslazeného mléka)

sůl, pepř

(5-6 plátků uzené šunky na obalení sekané) ale není nutné !!

kečup
+

(alobal) můžeme péci i bez alobalu
+ voda na podlití
+ 1 cibule nebo jarní cibulka do pekáčku - jen poházet "cik cak"

Postup přípravy :

Mleté maso smícháme s rajskou šťávou nebo kečupem, hořčicí, tvarohem /(nebo neslazeným mlékem nebo smetanou), česnekem, bylinkami, solí a  pepřem. Uděláme  si mokrou rukou - šišku sekané. Kdo chce, může ji obalit tenkými plátky uzené šunky, kdo nemá rád šunku, peče sekanou jen v pekáčku, potřeném sádlem, nebo olejem. Zalijeme hrnkem vody.Můžeme posypat plátky cibule. Sekanou bez šunky, potřeme sádlem, nebo pokapeme olejem a pečeme na 180 stupňů cca 35 minut. ( doba je stejná i pro sekanou se šunkou). Po této době sekanou na oba způsoby vyjmeme,  potřeme rajskou šťávou nebo kečupem a pečeme dál na 200 stupňů cca 8-10 minut Hlídáme, aby nám  vznikla jen načervenalá kůrčička a podáváme s kaší.

Kdo si potrpí  na  pečenou sekanou v alobalu, pečeme sekanou i s plátky šunky nebo bez šunky - nejdříve cca 25 -30 minut v alobalu, pak alobal vyjmeme  a pokračujeme dál podle postupu.