Těstovinový salát s okurkou, rajčaty a paprikami

A proč nezkusit i chlazený salát z těstovin a zeleniny....dáme..?


Suroviny :

150 g libovolných těstovin
160 g rajčat
160 g salátové okurky
2 čerstvé bílé papriky
40 g bylinek (tymián, pažitka, petrželka, bazalka, libeček)
80 g jogurtu nebo zakysané smetany(domácí majolky)
+ troška nálevu (z feferonek nebo z beraních rohů)
+ pár kapek oleje ze sušených rajčátek
sůl, pepř
Postup  přípravy :

Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme vychladnout. Zeleninu omyjeme a pokrájíme na kostičky, jogurt nebo (zakysanou smetanu) smícháme s olejem ze sušených rajčátek a vmícháme do salátu. Bylinky omyjeme, necháme okapat,posekáme nadrobno, přisypeme k těstovinám a zelenině. Zakápneme trochou pikantního nálevu z feferonek (nebo z beranních rohů nebo z jiné nakládané zeleniny) opravdu  je to moc dobré. Ochutíme solí, pepřem a a dobře promícháme.



Komentáře