Zeleninový salát z polníčku, salátové okurky a červené řepy

Salát na všechny způsoby si můžeme dát každý den.. i místo hlavního jídla...

Suroviny:

100 g polníčku
2 - 3 PL naložené řepy
1/2 salátové okurky
sůl, olivový olej
+ křen podle každého

Postup přípravy :

Polníček dobře propereme, necháme okapat, natrháme na menší kousky, zakápneme malinko olivovým olejem. Přidáme naložené kousky červené řepy, pokrájenou salátovou okurku, osolíme, opepříme, posypeme jemně nastrouhaným křenem. Promícháme a podáváme.
Můžeme přidat nakonec i jemně nastrouhaný sýr.