Kuřecí řízky se zázvorem, kouřovou solí s uzenou paprikou

Ráda bych se s Vám podělila o chuť těchto kuřecích řízků, se zázvorem a kouřovou solí, jsou netradiční a chutnají  zase jinak. Dobrou chuť (řízky milujeme asi jako každý z Vás..
Co potřebujeme ...

800 g kuřecího masa (prsní řízky)
2 PL olivového oleje
1 lžička kouřové soli a uzené papriky
1 lžička sušeného zázvoru
bylinky (libeček a petrželka)
hladká mouka na obalení
strouhanka (doma umletá)
2-3 vejce
olivový olej
+ perlivá voda (cca 150-200 ml)

Jak postupovat...

Kuřecí maso opláchneme, osušíme a mírně (přes folii) naklepeme. V misce  rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl, uzenou papriku a  nadrcené bylinky.  Vše zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků. Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby maso nasáklo příchuť zázvoru,uzené papriky, soli a bylinek.
Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky obalíme. Nakonec vkládáme do doma zhotovené strouhanky.Vložíme do předehřáté trouby na plech s pečícím papírem, (papír jsme malinko pokapali olejem). Smažíme  v rozehřáté troubě na 180- 200 stupňů dozlatova. Během smažení v troubě podle potřeby obrátíme. Podáváme s celerovým šťouchaným bramborem a s bramborovým salátem.

: