Kuřecí stehna s cuketami, olivamí a cherry rajčátky

Kuřecí stehna se upravují na xxx způsobů, ale také na olivách a další zelenině chutnají skvěle.... Dobrou chuť...


Co potřebujeme...

4-6 kuřecích stehýnek
sůl
1 červená cibule
čerstvé bylinky :
(tymián, oregano, rozmarýn, mletý bobkový list)
150 ml bílého vína
1 balíček okapaných zelených oliv
1 krabička- Pomodori- (loupaná rajčata)
olivový olej 

sůl, barevný pepř
1 středně velká cuketa
1 palice českého česneku)
1 kelímek Knorr bohaté šťávy ke světlému masu

 Jak postupovat..

Kuřecí horní stehýnka kuchyňsky upravíme. Cuketu  oloupeme a pokrájíme na malé špalíčky, Červenou cibuli pokrájíme na měsíčky, palici česneku překrojíme na polovinu. Kuřecí maso zasypeme červenou sypkou paprikou. Necháme chvíli v chladu. Kuřecí maso vložíme na máslo, přidáme pár kapek olivového oleje, pokrájenou červenou cibuli, čerstvě otrhané lístky tymiánu, rozmarýnu a oregana. Maso opečeme ze všech stran. 

Zalijeme bílým vínem, krátce podusíme, než se část vína odpaří. Posypeme mletým bobkovým listem. Vložíme rozkrojenou palici česneku ,zelené okapané olivy a vše opepříme barevným pepřem. Rajčata rozmixujeme na hustou směs a nalijeme na kuřecí maso. Špalíčky cukety přidáme také k masu. Pokapeme olivovým olejem. V rozehřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 35 minut. .

Nakonec jsem  dala pekáček se stehny na pár minut na gril- kvůli barvě a chuti. Sos ze zeleniny můžeme ochutit Knoor bohatou šťávou.( není nutné).Nemusíme zahušťovat, neboť sos je dost hustý.Kdo by chtěl více zahuštěnou šťávu, rozmíchá trochu solamylu ve vodě a vmíchá nakonec při pečení masa do pekáčku a ještě chvíli peče. 

Podáváme s bramborem, s rýží nebo  těstovinami.