Omeleta s hráškem s baby mrkvičkou

Barevné omelety můžeme připravovat v různých obměnách s různými chuťovými složkami. Můžou být podávány jako hlavní chod k obědu nebo k večeři. Jsou rychlé a přitom i zasytí.  Dobrou chuť..

Co potřebujete....

3- 4 vejce (podle počtu osob)
špetka soli, špetka kurkumy
2 stroužky česneku
2- 3PL krátce podušené zeleniny (hrášek a baby mrkvička)
petrželka
120 g uzeného sýra
olej na smažení

Jak postupovat...

Vejce v misce vyšleháme se solí a pepřem. Přidáme utřený česnek. Uzený sýr nastrouháme najemno. Na rozehřátý olej na pánvi nasypeme barevnou zeleninu, kterou krátce orestujeme. Vše zalijeme vaječnou směsí se sýrem a necháme dopéci pod pokličkou. Nakonec dozdobíme sýrem a petrželkou. Podáváme s pečivem nebo s tousty...