Oplatkový dort s karamelovým krémem

Dnes jeden  tip na prima dortík z lázeňských oplatek s karamelem..(recept z archivu).

Co budeme potřebovat...

1 balení čokoládových oplatek Kolonáda

1 pomazánkové máslo bez příchutě (nebo mascarpone)

1 karamelové salko

1 vanilkový cukr 

12 plátků želatiny

libovolný džem

Jak postupovat..

Nejdříve namočíme želatinu (viz návod)..
Oplatky potřeme z jedné strany džemem..
Pomazánkové máslo nebo mascarpone promícháme se Salko-karamelem a opatrně ušleháme do hladké konzistence. Přidáváme postupně želatinu. Oplatky potíráme krémem a klademe na sebe. Nakonec potřeme krémem i boky dortu. Dáme na chvíli ztuhnout do chladu.Zdobíme šlehačkou, ovocem apod,