Střapatý květák, aneb květák v ostřejším těstíčku

Květák zase jinak. Tentokráte v pikantním těstíčku, pečený v troubě. Květák má "střapatý vzhled" a je moc dobrý. Podáváme s hranolky nebo se salátem. Dobrou chuť..

Co budeme potřebovat..

1 středně velký květák

2-3 vejce

olej

2 PL ostrého ajvaru

2 PL strouhaného čedaru

solamyl

sůl, celý kmín a špetka kurkumy

 Jak postupovat..

Květák uvaříme doměkka v osolené vodě se špetkou kurkumy s  kmínem. Květák rozebereme na růžičky. Vejce rozšleháme se strouhaným čedarem, solamylem a ajvarem.

Květák v tomto těstíčku obalíme a vložíme na plech s pečícím papírem, pokapaný olejem. Pečeme z obou stran dozlatova. Květák má "střapatý vzhled" a je moc dobrý. Podáváme s hranolky nebo se salátem.