Uzená kuřecí stehna s houbami a rajčátky

Málokdy seženeme farmářská stehna.  Dál je upravuji podle uvedeného receptu. Doporučuji.

Dobrou chuť...

Co potřebujeme....

2  farmářská uzená kuřecí stehna

1  menší pórek 

1 PL másla 

špetka houbového koření 

200 g bílých žampionů 

dužina z malých rajčátek (získala jsem dužinu při sušení rajčátek) 

špetka uzené papriky 

sůl podle potřeby 

vývar na podlévání

Jak postupovat...

Na másle orestujeme kolečka pórku, přidáme plátky očištěných žampiónů, špetku houbového koření a vmícháme dužinu z rajčátek. Do pekáčku přendáme orestovanou zeleninu. Na zeleninu vložíme uzená stehna, poprášená červenou uzenou paprikou. Podlijeme vývarem a pečeme v troubě v pekáčku na 170 stupňů (přikryté alobalem) cca 20 minut. Po této době odstraníme alobal a přepneme troubu  na program "gril". Dál pečeme cca 10 minut, dokud nejsou stehna propečená dozlatova. Podáváme se šťouchaným bramborem.