Jednoduchý, sypaný a bezvaječný moučník z rýžové mouky s jablky

Včerejší rychlovka, jen sypaná,  křehká a  velmi lehká buchta  z rýžové mouky s jablíčky a dia šípkovým džemem..Dobrou chuť...

Co potřebujete…..

6 letních padaných jablíček

1 hrnek rýžové mouky

půl hrnku strouhaného kokosu

 ¼ hrnku skořice

½  hrnku drcených  mandlí a ovesných vloček

1/2 hrnku třtinového cukru

máslo na  vytření formy a na moučník

dia šípkový (domácí) džem

skořice

Jak postupujete……

Keramickou nebo jinou  pečící formu  vytřeme máslem. Posypeme ovesnými vločkami a dáme na chvíli do chladu. Jablka omyjeme, odstraníme  jádřince a nakrájíme na měsíčky. Mouku, strouhaný kokos, skořici, drcené mandle a ovesné vločky smícháme se třtinovým cukrem. Vrstvíme :  

sypkou směs, nakrájená jablíčka, na každé jablíčko poklademe trochu šípkového džemu a opět sypkou směs a  točíme dokola. Končíme sypkou směsí. Nakonec na povrch moučníku nakrájíme nebo nastrouháme máslo.Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů zakryté pečícím papírem cca 20 minut. Po této době odstraníme pečící papír  a pečeme dozlatova.