Domácí a hustá lučina, zase jinak..

Lučina je výborný objev do domácí kuchyně. Dnes trochu jinak. Používáme ji do pomazánek, krémů naslano i nasladko..Získáme okolo cca 800 g lučiny, což je v přepočtu na nákupní cenu lučiny ale  velmi příjemná cena a denně máme  chutnou snídani, svačinu nebo večeři.  Dobrou chuť..

.
Co potřebujeme...

2  ( 500 ml) velké bílé kvalitní jogurty
půl  kelímku zakysané smetany
půl kelímku smetany ke šlehání
2  měkké tvarohy (podle Vás)

Jak postupujeme...

Všechny ingredience  dobře zamícháme. Do hlubší nádoby vložíme velké síto, kam položíme plátýnko (utěrku, plenku). Směs z tvarohů a smetany nalijeme na plátýnko do sítka,uzavřeme cípy plátýnka a necháme v lednici cca 24 hodin (čím déle, tím je pak  hustší konzistence). Odkape čistá syrovátka, která je velmi zdravá jako nápoj. Vzniklou čistou lučinu vyklopíme do  misky a necháme v lednici. Vydrží i týden.  Mažeme na pečivo, dáváme do pomazánek i krému. Raději ji nesolím, vše si pak připravím podle toho, co budu připravovat. Získáme okolo cca 800 g lučiny, což je v přepočtu na nákupní cenu lučiny velmi příjemné..