Grilované kotlety v chutné marinádě s medem, hořčicemi a omáčkou

Vepřové kotlety připravuji moc ráda,ale  jen tak se sosem, na xx způsobů, ale tentokrát jsem je zkusila na grilu a v chutné marinádě. Použila jsem hustou sójovou omáčku, med, dva druhy  hořčice, víno apod. Doporučuji. manžel by chtěl znovu kotlety,  ale nejsou už.. Vyzkoušejte. Dobrou chuť.. :-)

Co potřebujeme..

4  vepřové kotlety

Na marinádu :

3 PL medu

1 PL pikantní dijonské hořčice

1 PL kremžské hořčice

2,5 PL bílého vína 

1,5 KL tmavé sójové omáčky (Superior Dark Soy Sauce)

sůl, mletý barevný pepř

3 utřené stroužky česneku

olej

+ zelenina na gril :

kukuřice, papriky, fazolky,  rajčata apod.

+ hranolky doma zhotovené

+

600 g brambor
sůl a marináda

+

marináda na kotlety (vmíchaná)

Jak postupujeme….

Kotlety mírně přes fólii naklepeme.Na krajích nařízneme. Osolíme a opepříme.

Utřený česnek smícháme s hustou sójovou omáčkou.Přidáme med,oba druhy hořčice a kapku bílého vína. Vyšleháme marinádu, do které vložíme připravené kotlety. Necháme přes noc v chladu..

Druhý den grilujeme kotlety v marinádě na oleji na grilovací pánvi z obou stran. Poté vložíme do rozehřáté trouby na program „gril“,ještě zalijeme zbylým víně  a necháme dál krátce grilovat. Přidáme k výpeku  ogrilovat i zeleninu. Podáváme s doma připravenými hranolkami..