Koláč s tvarohem, meruňkovým rosolem s banány a jablky


Moučník na víkend a podle našich chutných ingrediencí:  tvarohu, banánů, jablek a  meruňkového rosolu.  Je svěží a vláčný...Dobrou chuť.

Co potřebujeme…

4 vejce
2 a ¼ hrnku rýžové nebo mandlové mouky
½ hrnku třtinového cukru
¾ hrnku zakysané smetany
½ hrnku oleje (může být i kokosový)
500 g měkkého tvarohu
1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva
3-4 PL domácího meruňkového rosolu (nebo medu)
dvě hrsti dětských kulatých piškotů
kapka rumové tresti
1 vanilkový cukr
2 pokrájené banány
2 jablka, pokrájená na plátky
Jak postupujeme……

Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej. Smícháme se smetanou  i část (200 g) tvarohu a vmícháme k ušlehané směsi z vajec, cukru a oleje. Mouku smícháme se sodou a pramínkem přidáváme k vaječné směsi s tvarohem. Vše dobře promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný plech, nebo na plech s pečícím papírem. 
Do těsta zamáčkneme  kulaté piškoty, které pokapeme rumovou trestí a potřeme způsobem“ cik cak“ -meruňkovým rosolem (nebo medem). Korpus potřeme   ještě 300 g  tvarohu, který dochutíme  vanilkovým cukrem. Pečeme v rozehřáté  troubě na  180 stupňů cca 35 minut. Zkoušíme špejlí.




Komentáře

Unknown píše…
Krásná dobrota....
Iva píše…
Děkuji :-)