Rychlé kokosky bez šlehání, které netvrdnou...

Rychlé kokosky bez šlehání, které nikdy neztvrdnou. Přidávám tento recept, který opakujeme každý rok. Recept je vyzkoušený. Čím déle jsou kokosky rozležené, tím jsou měkčí. Dají se péci stejně i z uvařených jáhel...

Co potřebujeme..

200 g strouhaného kokosu
150 g cukru moučka
2 vejce

Jak postupujeme...

Všechny ingredience smícháme. Necháme v chladu 2-3 hodiny. Plech vyložíme pečícím papírem. Z kokosové směsi uděláme kuličky a dáme ve větších rozestupech na plech s pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů jen dorůžova. Vyndáme hned z trouby. Kokosky jsou křehké, měkké a čím déle jsou rozležené, tím jsou měkčí. .