Štola tvarohová -podle našich babiček

Jedna další štola, tentokráte z receptu našich babiček...

Co potřebujeme....

400 g hladké mouky
1 KL jedlé sody
180 g moučkového cukr
1 a půl balíčku vanilkové cukru
1 měkký tvaroh v balíčku (250 g)
pár kapek mandlového aroma
160 g změklého másla
1/2 mandlového pudingu dr.Oetkera
2 vejce
špetka soli
80 g oříšků nebo sekaných mandlí
80 g kandovaných višní a zlatých rozinek
kůra z jednoho citronu
2-3 PL višňové marmelády
+ moučkový cukr na obalení
+ marcipán- cca 200 g

Jak postupujeme..

Cukry smícháme s vejci. Vmícháme změklé máslo a mandlové nebo rumové aroma. Mouku smícháme s mandlovým pudingem, sodou a špetkou soli. Do mouky zapracujeme zlaté rozinky, pokrájené kandované višně a citronovou kůru. Vše dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme měkký tvaroh. Prohněteme a vyválíme ovál. Podél delší strany vyváleného oválu vložíme marcipán. Přes marcipán přehneme kratší stranu obdélníku a pak delší stranu.
Štolu přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě pozvolna na 170 stupňů po dobu cca 60-65 minut. Kontrolujeme špejlí. Po vyjmutí štolu potřeme višňovou marmeládou a posypeme hustě moučkovým cukrem. Nebo ji po vyjmutí potřeme rozpuštěným máslem a posypeme  2 x cukrem..

Poznámka :


Můžeme udělat místo štoly také dva bochánky,  které se dají se péci o Velikonocích.