Bábovka ze zakysané smetany a jablek s mletými oříšky

Bábovka je nadýchaná, krásná, voňavá, křehká.. Kdo nemá rád složité pečení,vyzkoušejte..

Co potřebujeme….

250 g zakysané smetany (nebo bílého  jogurtu)

250 g špaldové (nebo hladké mouky
špetička kurkumy (pro barvu a zdraví)..

4 vejce
1- 2PL strouhaného jablka nebo hrušky (jen pro příchuť)..není nutné

1 KL jedlé sody

1 PL mletých mandlí

120 ml oleje

100 g moučkového cukru (stévie)

Jak postupujeme..

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vyšlehat zakysanou smetanu nebo jogurt.  Postupně přidáme olej,  strouhaná jablka a  sypkou směs z mouky,  kurkumy, sody a oříšků. Zamícháme a nalijeme do silikonové bábovkové formy. 

Pečeme v rozehřáté troubě na 176 stupňů cca  35- 40 minut.  Zkoušíme špejlí.