Cibulové květy s chutným dipem

 Je to velmi chutné, křupavé, nemá to chybku...

Co potřebujeme....

4 cibule
hrubozrnná sůl
sladká červená paprika
1 vejce
200 ml světlého piva
100 g hladké mouky (nebo maizeny)
1/2 lžičky prášku do pečiva
olej  na smažení

Na dip..

1 zakysaná smetana
1 červená paprika
šťáva z citronu
1 jarní cibulka
olivový olej

Jak postupujeme....

Cibule oloupeme. Ostrým nožem kolem pokrájíme na měsíčky tak, aby spodní střed cibule zůstal vcelku.
V jedné misce ušleháme vejce s pivem a  česnekem.
V druhé misce smícháme hladkou mouku (nebo maizenu, prášek do pečiva a mletou papriku...

Cibule namočíme v misce s pivem, potom obalíme v sypké směsi a smažíme na rozpáleném oleji na hlubší pánvi. Cibule vyjmeme z oleje, necháme okapat na papírové utěrce a posypeme  hrubou solí, Podáváme s dipem ze zakysané smetany.