Česnekovo-petrželkové bramborové knedlíky

Domácí knedlíky a bramborové jsou přece jen nejlepší- s petrželkou a česnekem chutnají výborně.

Co potřebujeme...

1000 g studených uvařených a oloupaných  brambor 

500 g hrubé mouky (krupičky)

1 vejce

2-3  lžíce solamylu

sůl

4 stroužky prolisovaného česneku

1 Kl sušené petrželky

Jak postupujeme..

Uvaříme brambory, necháme vychladnout a oloupeme.

Brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, česnek, petrželku a  vejce.

Připravíme si  dvě až tři šišky knedlíků, které obalíme v solamylu.

Bramborové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 15 - 20 minut.Můžeme také připravit z bramborového těsta v sáčku, přidáme pak jen česnek, vodu a petrželku- postupujeme stejně..