Dort s kakovým krémem a malinami (korpus z tvarohu a jogurtu)..

Málokdy zkouším různé dorty, protože mám radši rychlé moučníky, ale někdy to  počasí, nálada a chuť apod... udělají své.Tentokrát jsem vyzkoušela velmi chutný, jednou otestovaný korpus z jogurtu. Vyskočí pěkně nahoru, dá se dobře rozkrojit na několik vrstev a nezklame i jednoduchý krém a rozmanité ovoce...

Co potřebujeme..

Na korpus:

5 vajec

1 a půl KL sody

stevie (nebo 180 g moučkového cukru)

1 měkký tvaroh

1 a 1/2 malého kelímku jogurtu nebo zakysané smetany

350 g hladké mouky

180 ml oleje

Na krém :

1  kelímek mascarpone (250g)

1 měkký tvaroh

1 smetana ke šlehání

cukr na oslazení (stevie nebo moučkový cukr)

+ maliny a zdobení

Na vymazání  formy :

tuk, hrubá mouka

Jak postupujeme...

Vejce ušleháme s cukrem, jogurty, tvarohem a olejem. Přimícháme sypkou směs (mouka,soda,kurkuma). Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut. Po této době snížíme teplotu na 160 stupňů a pečeme dál cca 25 minut. Zkoušíme špejlí. Korpus necháme chladnout na mřížce a dvakrát rozkrojíme. Rozříznuté korpusy potřeme krémem z mascarpone, cukru, tvarohu a šlehačky. Spojíme, povrch dortu potřeme zbylým krémem. Dáme do lednice na 3-4 hodiny. Ozdobíme ovocem, (malinami) a  dortovým zdobením.