Pečené bazalkové brambory

Brambory můžeme kdykoliv a jakkoliv  zapéci na xx způsobů a  je to vždy chutné a vděčné jídlo...Buď jako příloha, nebo jen samotné brambory...

Co potřebujeme….

4-5 oloupaných syrových brambor
1,5 PL domácího bazalkového pesta
sůl, mletý zelený pepř
1/2 PL hrubozrnné hořčice ( nebo kremžské)
olej
1,5 zakysané smetany
kmín
olivový olej

Jak postupujeme…

Brambory oloupeme, nakrájíme na osminky a necháme odstát ve vodě cca 30 minut.
Po této době  brambory slijeme, osušíme kuchyňskou utěrkou, vmícháme domácí bazalkové pesto, sůl, mletý pepř, kmín, hořčici a zakysanou smetanu. 

Malinko zakápneme olivovým olejem. Směs s bramborem dobře promícháme. Pečeme v rozehřáté troubě na program “gril“ na 180 stupňů cca 20 minut (nebo pečeme  v rozehřáté troubě  na 180 stupňů cca 35 minut). Podáváme samotné se salátem.