Pečený, křupavý česnekový bůček s knedlíkem a špenátem

Občas taky zahřešíme, je to lidské,organismus se občas promazat musí.. :-) cca 2 x do roka,  protože bůček s česnekem  je prostě bombastický...
Co potřebujeme...

1000 g  vepřového boku
4 cibule
sůl, pepř. kmín
8 stroužků česneku stroužků
voda(vývar)

Jak postupujeme..

Vepřový bůček hojně potřeme česnekem, posypeme pokrájenou cibulí ,hrubou solí a kmínem. Povrch  bůčku pokrájíme na malé kostičky. Zalijeme vodou a pečeme dokřupava. Podléváme výpekem. Podáváme se špenátem a domácím česnekovo-petrželkovým knedlíkem.