Sytá polévka s hovězím mletým masem, rajčaty a žampiony

Dosud jsem připravovala podobně s mletým mase jen gulášovou polévku, ale  dnes jsem  přidala do polévky i loupaná rajčata, žampiony a koření. Polévka  je zase trochu jiná a zasytí....  má šmrnc...

Co potřebujeme…

600 g mletého předního hovězího  masa

1 a půl plechovky  loupaných rajčat

1 KL Piri- piri koření

uzená červená paprika

4 stroužky česneku

špetička majoránky
 řepkový olej

1  čerstvá chilli paprička

5-6 malých žampionů

voda nebo vývar  cca 1000 -1200 ml)

sůl, pepř, celý kmín

+ brambory ( ale nejsou nutné..!!)

Jak postupujeme…

Pokrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji v hlubší nádobě. Přidáme prolisovaný česnek, zlehka opečeme. Vložíme mleté maso a mícháme tak, aby nevznikly hrudky.. K masu přidáme sypkou uzenou  papriku,  Piri- piri koření, sůl a loupaná rajčata. 

Zalijeme vodou (nebo vývarem).  Přidáme povařit na kostičky oloupané  pokrájené brambory a na plátky pokrájené žampiony.  Podle chutí  přidáme sůl, pepř. Výborné je polévku dochutit i čerstvou chilli papričku...