Chutné a rychlé noky se žampiony a brokolicí k obědu i k večeři
Co potřebujeme..
1 brokolice
500 g
bramborových noků
sůl, drcený kmín
máslo
petrželka,
jarní cibulka
Jak postupujeme..
Nočky
uvaříme podle návodu.
Brokolici omyjeme, zbavíme košťálu a krátce uvaříme ve
slané vodě. Přecedíme a ochladíme
kostkami ledu.
Žampiony
nakrájíme na plátky a podusíme na másle s jarní pokrájenou cibulkou
(sádle).Osolíme a posypeme kmínem,
Noky
smícháme s pokrájenou uvařenou brokolicí a žampiony. Přidáme bylinky.
Poznámka:
Výborná je
také omáčka z čedaru, promíchaná a povařená v mléce a smíchaná s brokolicí. Přelije se na noky
s houbami.
Komentáře