Pečené pikantní brambory se sušenými rajčaty a chilli papričkami

Brambory jsou poslední dobou "hitem"internetu a  také jsou velmi oblíbeným jednoduchým jídlem na xx způsobů.Tak tentokrát jsem připravila pečené brambory se sušenými rajčaty, pórkem a chilli papričkami s olejem se sušených rajčat..

Co potřebujeme..

6-8 dobře omytých brambor

sůl, pepř, drcený kmín

uzená paprika

olej se sušených rajčat (olivový olej)

1 menší pórek

sušené chilli papričky

3-4 sušená rajčata v oleji

Jak postupujeme…

Brambory řádně očistíme kartáčkem. Pokrájíme na osminky. Sušená rajčata nakrájíme na kostičky. Pórek pokrájíme na kolečka.

Pokrájené brambory vložíme do keramické pečící nádoby. Přidáme pokrájený pórek, špetku uzené papriky, sůl, kmín a sušená rajčata. Zakapeme olejem ze sušených rajčat. Promícháme. Nebo zakapeme olivovým olejem. Dáme péci do rozehřáté trouby na program „gril“. Když brambory začnou zlátnout, přidáme drcené sušené chilli papričky. Promícháme a ještě krátce zapečeme.

 Podáváme se sýrovým dipem (jogurt, petrželka, strouhaný čedar, nebo ementál).