Kuřecí stehna s lilkem, cuketou a sušenými rajčaty ( na šalvěji)
Co potřebujeme..
2 větší kuřecí stehna
1 lilek
1 cuketa
sušená rajčata
olej ze sušených rajčat
sůl, pepř,kmín
ajvar na potírání stehen
šalvěj, tymián
vývar
Jak postupujeme...
Kuřecí stehna kuchyňsky upravíme. Potřeme ostrým ajvarem a posypeme kmínem.
Cuketu, rajčata a lilek omyjeme, osušíme, pokrájíme na kostky. Kuře vložíme do pekáčku s olejem ze sušených rajčat. Pečeme přikryté alobalem cca 25 minut. Po této době odstraníme alobal, přidáme ke kuřeti kostky lilku a cukety, lístky šalvěje a plátky sušených rajčat. Podlijeme malinko vývarem. Dál pečeme bez alobalu dozlatova a doměkka, Necháme vydusit a podáváme s kurkumovým bramborem.
Komentáře