Obrácený jablečný koláč se skořicí a máslem

 Pár jablíček, trochu mouky,vejce a skořice a je hned něco ke kávě..

Co potřebujeme..

1 větší miska plátků jablek (aby, pokryla dno pečící nádoby)
150 g třtinového cukru
špetička muškátového oříšku
mletá skořice
6 PL rozpuštěného másla
1 limetka (citron)
3 vejce
½ KL prášku do pečiva
250  ml vlažného mléka
3 PL vody
1 hrnek hladké rýžové mouky
+ máslo a strouhanka(mouka) na pečící nádobu

Jak postupujeme…

Jablka omyjeme, odstraníme jádřince a zbavíme stopek. Nakrájíme na plátky cca 1cm široké.
Formu o průměru cca 18-20 cm, vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe  plátky  jablek. Posypeme polovinou cukru, kůrou z limetky, skořicí, muškátovým oříškem a pokapeme šťávou z limetky. Poprášíme moukou a zalijeme částí másla.
Ušleháme vejce se 3 lžícemi  studené vody přidáme zbytek másla a vlažné mléko. Vše smícháme s moukou s práškem do pečiva a zbytkem cukru. Zlehka promícháme.Těstem zalijeme plátky jablek a pečeme rozehřáté troubě cca 45 minut na 170 stupňů. Po upečení korpus přiklopíme talířem a obrátíme. Zdobíme podle sebe..