Květákový mozeček s kapii a cibulkou

Květák, upravený jako mozeček, vždy přijde k chuti...

Co potřebujeme..

1 květák

4 vejce

1 pokrájená kapie

špetička kurkumy

1 jarní cibulka

sůl, pepř

máslo

strouhaná mozzarella

Jak postupujeme…

Květák rozebereme na menší kousky, propláchneme a dáme vařit s osolenou vodou a kurkumou doměkka. Jarní cibulku pokrájíme na kolečka.

Scezený květák pokrájíme na malé kousky. Na másle orestujeme jarní cibulku. Přidáme kousky kapie a osminky rajčátek. Zamícháme doměkka. Nakonec  květák zalijeme vejci se strouhanou mozzarellou..Zamícháme. Osolíme a  opepříme. Podáváme s bramborem nebo samotné.