Bramborový guláš s paprikami, rajčaty, trampským cigárkem a drůbežími játry

Bramborový guláš máme  moc rádi, vždy přijde k chuti, z netu jsem viděla  guláš s játry, od Miládky a líbil se mi, tak jsem si ho trochu podle sebe upravila. Přidala jsem trampské cigárko,  chilli papričky, zelené papriky, rajčata a zahustila jsem  strouhankou z toustů, Doporučuji Miládky tip..

Co potřebujeme..

1000 g nových brambor
1 červená cibule
uzená paprika
olej (sádlo)
2 nožičky trampského cigára
2 chilli papričky
sůl, pepř
3-4 stroužky
strouhanka z celozrnných toustů
200 g kuřecích jater
majoránka

Jak postupujeme...

Na rozehřátém oleji na pánvi zprudka orestujeme kuřecí játra. Játra vyjeme z pánve a udržujeme v teple. Výpek z jater přelijeme do hlubší  pánve. Přidáme orestovat pokrájenou červenou cibuli. Do základu přisypeme pokrájené papriky, rajčata a omyté nové brambory, pokrájené na větší kostky.

Zasypeme vše uzenou paprikou a stále mícháme. Přidáme orestovat i pokrájené trampské cigáro. Zamícháme, přidáme utřený česnek, majoránku, sůl, pepř, chilli papričky a zalijeme vodou. Dusíme doměkka. Zahustíme strouhankou z  celozrnných  toustů. Kuřecí játra z pánve vložíme opatrně ke guláši a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme, opepříme.