"Rychlovka"- listový moučník s tvarohem, ušlehanou smetanou.ovocem a žmolenkou

Na netu se mi líbil recept jedné kolegyně, výborné kuchařky Jany a tak jsem ho zkusila s malou obměnou, chutnal výborně a příprava trvala pár minutek.

Co potřebujeme…

275 g listového těsta s pečícím papírem (1 balení)

1 měkký tvaroh

1 smetana ke šlehání

cukr podle potřeby

1 žloutek

cca 10-12 meruněk( nebo jiné oblíbené ovoce)

Na žmolenku :

150 g hrubé mouky

100 g cukru

150 g másla

Jak postupujeme…

Těsto i s pečícím papírem rozprostřeme na plech. Smetanu ušleháme a smícháme s tvarohem, žloutkem a cukrem.Tvarohovou směs potřeme lžící na rozložené listové těsto. Poklademe meruňkami tak, aby se moučník mohl zastudena dobře krájet do čtverců. Máslo, cukr a mouku smícháme a přípravě žmolenku, kterou posypeme na těsto s tvarohem a ovocem. Pečeme na cca 170 stupňů cca 20 minut. Necháme chladnout na mřížce..

Poznámka : 

Napadlo mne, že příště místo žmolenky,  zkusím položit na ovoce ještě jeden plát listového těsta s pečícím papírem, propíchám

vidličkou a upeču jako štrůdl,,(nastrouhám jablka a bude další krásný moučník..),