Červená čočka s restovanou klobásou a zeleninou (jarní cibulka,cuketa,papriky)..

Zkusila jsem červenou čočku na dva způsoby s restovanou zeleninou a klobásou


Co potřebujeme…

2 hrnky červené čočky

2 hrnky vody

sůl, pepř

1 chilli paprička

1-2 PL passaty

řepkový olej

+

2 jarní cibulky

1 menší cuketa

2 papriky

2 nožičky trampského cigára
+

(dvě vejce) na druhou  variantu..

petrželka

Jak postupujeme…..

Čočku propláchneme, přidáme dva hrnky vody a vaříme cca 12-15 minut. Osolíme. Na rozehřátém oleji na pánvi orestujeme pokrájenou jarní cibulku, přidáme orestovat kolečka trampského cigára. Nakonec vmícháme proužky zelených paprik, zbavené jádřinců, passatu a drcenou chilli papričku. Přiklopíme a necháme chvíli pod pokličkou,dokud papriky nezměknou.. Zdobíme petrželkou.

Červenou čočku podáváme na dva způsoby ….

Čočku dáme na talíř  a ozdobíme s restovanou klobásou a zeleninou.

 Nebo na pánev se zeleninou a klobásou přidáme uvařenou čočku, promícháme,zalijeme vejci  a podáváme. Zdobíme petrželkou.