Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na zelenině (papriky,cibule,kapie, pórek)

Na kuřecí stehna je vždycky velká chuť, tentokráte stehna byla tak velká, že nahradila celé velké kuře. Se zeleninou, chutná opravdu výborně..

Co potřebujeme..

4 velká kuřecí stehna

Na marinádu..

olivový olej

3-4 PL passaty

4 utřené stroužky česneku

sůl, pepř

provensálské koření

Zelenina...

2-3 zelené papriky, pokrájené na proužky

2 velké bílé cibule

1 menší pórek

1 pokrájená kapie

2 PL nakrájeného okapaného sladkokyselého zelí

vývar(voda)
celý kmín

Jak postupujeme..

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do shora uvedené marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu pokrájíme na proužky nebo na kolečka. Marinovaná kuřecí stehna posypeme kmínem, vložíme do pečící nádoby. Přidáme trochu vývaru nebo vody a pečeme krátce v rozehřáté troubě na 170 stupňů. 

Přidáme uvedenou pokrájenou zeleninu a přepneme na program „gril“. Necháme krátce grilovat do zlatavé barvy. Podléváme výpekem. Ke konci pečení opět přepneme  na klasické pečení v troubě. Podáváme s bramborem nebo s hranolky.