Svěží salát z rajčat a okurek (nakládaček) se zálivkou s hořčicí a zakysanou smetanou

Salátek pěkně osvěží,,

Co potřebujeme..

6 větších rajčat ze zahrádky

4 okurky nakládačky

1 a půl kelímku zakysané smetany (nebo bílé jogurty)

olivový olej

sůl, pepř

dijonská hořčice (nebo špetička wasabi)

bazalka

jarní cibulka

Jak postupujeme..

Rajčata a okurky omyjeme. Rajčata na krájíme na kolečka, okurky nakrájíme na struhadle na tenké plátky. Osolíme, opepříme. Zakysanou smetanu (nebo jogurt) smícháme s olivovým olejem, dijonskou hořčicí a jednou jarní cibulkou. Smícháme s nakrájenou zeleninou a dáme krátce do chladu. Zdobíme bazalkou. Podáváme vychlazené  s pečivem nebo samotné. V létě salát opravdu osvěží.

Poznámka ..

Můžeme přidat i nakrájená vejce natvrdo apod.