Vepřové jazyky, povařené se zeleninou a kořením

 Vepřové jazyky jsem chtěla připravit s polskou omáčkou, ale chuť byla  rychlejší..
Co potřebujeme..

 2 velké vepřové jazyky

sůl, pepř,kurkuma

kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)

voda

nové koření

bobkový list

rajské jablíčko a zelená paprika

Jak postupujeme…

Jazyky uvaříme  (tlakujeme) v tlakovém hrnci s kořenovou zeleninou, solí, kurkumou, kořením, paprikami a rajčaty. Tlakujeme cca 35 minut. Po této době jazyky vyjmeme. Vložíme do studené vody a  sloupneme. Odstraníme všechny tukové části. Jazyky pokrájíme na tenké plátky. Zeleninu vyjmeme, pokrájíme a vložíme zpět do vývaru, kam zavaříme nudle nebo rýži. Plátky  vařených jazyků podáváme s pečivem, hořčicí a křenem.