Kuřecí prsa na houbách a libečku s rýží

 Asi každý letos našel houby - i u nás dnes bylo pečené kuřecí prso na houbách a libečku,  ale zkusila jsem dnes rychlou variantu ....Přidávám recept....

Co potřebujeme....

2 kuřecí prsa
sůl, pepř
libeček
olej
2 jarní cibulky
kmín
špetka maďarské papriky
drůbeží vývar na podlití
lesní houby z letošního sběru

Jak postupujeme..

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme sypkou paprikou. Na rozehřátém oleji orestujeme pokrájené jarní cibulky. Přidáme  zprudka orestovat kuřecí prsa. Výpek s masem přendáme do keramické pečící nádoby.

Podlijeme vývarem, přidáme kmín a pečeme dozlatova. Ke konci  pečení kuřecího masa přidáme pokrájené houby a pokrájený libeček. Restujeme doměkka. Podléváme výpekem.
Sos je  velmi chutný, není třeba ani zahušťovat. Podáváme s rýží..