Pečené brambůrky s rajčátky, olivovým olejem,solí, pepřem a byiinkami

Tyto brambůrky jsou rychlé, chutné jako příloha, ale i jako samotné---
Co potřebujeme...

1000 g  brambor
sůl, pepř
olivový olej
petrželka, pažitka
trochu drceného kmínu
6-8 cherry rajčátek

Jak postupujeme..

Nádobu vytřeme olivovým olejem. Brambory omyjeme,dobře odrbeme kartáčkem a rozřízneme na poloviny. Osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a vložíme do nádoby řezem dolů. Olivový olej smícháme s čerstvým nebo sušeným libečkem, pažitkou nebo petrželkou a  potřeme obě poloviny brambor. Omytá cherry rajčátka rozřízneme na čtvrtky a vložíme  mezi půlky brambor. Pečeme dozlatova.

Poznámka....
Brambory se hodí, jako samotné ke konzumaci, aneb je podáváme v jedné nádobě s masem (viz další recept)... Brambory si můžeme také jen nakrájet na plátky a potřít horkou směsí z rajčátek.