Jednoduchá a zdravá drožďová polévka podle našich babiček

Máme rádi polévku z droždí, jak se zeleninou, tak s knedlíčky,  je zdravá, rychlá a  chutná.. Dodává do těla vitamín "B"....

Co potřebujeme....

2 kostky droždí
máslo(sádlo)
mrkev, celer, petržel
sůl, pepř
špetka kari koření(kurkuma)
2 vejce a hrubá mouka na polévkové kapání
voda nebo vývar na zalití
libeček nebo petrželka

Jak postupujeme...

Na másle zpěníme dvě kostky droždí, přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu a orestujeme se zpěněným droždím. Zalijeme vodou (vývarem) osolíme, opepříme, přidáme kari koření nebo jen kurkumu  a vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec vmícháme  kapání  z vajec a  mouky. Krátce ještě povaříme a dochutíme podle každého. Přidáme libeček nebo petrželku.