Kuřecí stehna, pečená na barevné zelenině a lesních houbách aneb CDD -(vše z jedné nádoby (podáváme s hranolky)

Velká kuřecí stehna, zelenina, houby a hranolky,( mix aneb CDD, vše upečeme v jedné velké pečící nádobě. Takto připravená  jídla máme nejraději,,..
Co potřebujeme....

2 velká kuřecí stehna
sůl, pepř
celý kmín
olivový olej
200 g lesních hub
ústřičná omáčka
mix barevné zmražené zeleniny (hrášek, kukuřice, fazolky, mrkev)
+  maxi hranolky

Jak postupujeme..

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a zprudka opečeme na  rozehřátém oleji na pánvi. Přendáme do keramické pečící nádoby, posypeme celým kmínem a dáme péci do rozehřáté trouby na 180 stupňů  na program "gril". Po cca 20 minutách přepneme  "gril" zpět, na rozehřátou troubu a snížíme teplotu na 170 stupňů. Přidáme k předpečenému masu přidáme  pár kapek ústřičné omáčky, mix barevné zeleniny a pokrájené lesní houby. (zmražený letošní sběr).. Podusíme krátce i s masem  v nádobě doměkka. Nakonec vložíme do nádoby velké  hranolky (ale můžeme hranolky předsmažit v malém pekáčku v troubě a vrátit k masu a  k zelenině do pečící nádoby).. Osolíme podle chuti. Podáváme se salátem.