Perníková bublanina z pohankové mouky s kakaem, ovesnými vločkami a mirabelkami

 Bublanina s ovesnými vločkami a ovocem. Je to chutný a  velmi rychlý moučník na víkend,,,
Co  potřebujeme...

3-4 vejce
2 hrnky pohankové mouky
1/2 hrnku ovesných vloček
1 hrnek kefírového mléka
1/2 hrnku oleje
1 prášek do perníku
2 PL kakaa
(můžeme nahradit  perníkovým kořením a práškem do pečiva)
1 čokoládový pudink
1/2 hrnku třtinového cukru
mirabelky z letošního sběru (zamražené)

Jak postupujeme...

Vejce ušleháme s cukrem,  přidáme postupně olej a kefírové mléko.  Pohankovou mouku smícháme s práškem do perníku, vločkami kakaem a pudinkem. Obě směsi smícháme dohromady. Nalijeme na plech s pečícím papírem. Poklademe mirabelkami. Pečeme v rozehřáté  troubě  cca 30-35 minut,  Necháme chladnout na mřížce.