Silný kuřecí vývar s nočky a bylinkami...

Vývar v zimě vždycky zahřeje a  je  také zdravý a vhodný  pro každého..

Co potřebujeme….

1 kuřecí skelet
+ 500 g libového kuřecího masa (na huspeninu)
petržel, celer, mrkev

voda
1 jarní cibulka
2 bobkové listy
celý pepř

sůl, pepř

špetka kurkumy

vaječné nočky (hrubá mouka,sůl, vejce, voda)

libeček

Jak postupujeme...

Maso a očištěnou zeleninu,vložíme i s kořením do tlakového hrnce. Přidáme sůl, jarní cibulku zalijeme vodou a tlakujeme cca 15-20 minut.
Zeleninu vyjmeme z vývaru a pokrájíme na drobné kostičky  Maso pokrájíme na malé kousky. Ćást libového masa přidáme do polévky. Podle chuti osolíme, opepříme a zavaříme do polévky nočky z vajec. Přidáme petrželku.

Poznámka...

Druhou část uvařeného libového masa jsem použila do receptu : domácí barevná huspenina,který je zde...