Úlky z piškotů a sušenek Lotus

 Letos připravujeme úlky z piškotů a Lotus sušenek...

Co potřebujeme..

Na krém....

1 lžíce cukr moučka
1 lžíce rumu
80 g másla
nebo vaječný likér
(mleté oříšky)

Na těsto :

100 g mletých sušenek Lotus
 60 g mletých piškotů
120 g cukru moučka
 2 PL kakaa
160 g másla
3 PL rumu

Jak postupujeme...

Dětské piškoty a sušenky Lotus rozmixujeme, je to rychlejší způsob. Přidáme cukr, změklé máslo, kakao a rum. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Z těsta zhotovíme malé kuličky, které vtlačujeme do formičky, vysypanou drobky z piškotů a sušenek. Do naplněných úlků uděláme druhým koncem vařečky důlek, do kterého pak vložíme krém.

Piškotové úlky se plní krémem, jehož příprava je jednoduchá. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, do které postupně zašleháme rum. (můžeme vmíchat i strouhané oříšky)..Vznikne nám máslový krém, kterým naplníme připravené úlky. Na úlek přimáčkneme piškot a vyklopíme. Dáme do chladu ztuhnout a podáváme.