Kapsy z listového těsta, plněné lososem a krémovým sýrem s koprem

Losos, pečený v listovém těstě s krémovým koprovým sýrem - opravdu to je velká pochoutka..

Co potřebujeme....

1 větší filet z lososa

500 g listového těsta

sůl, pepř

šťáva z jednoho citronu

2 krémové sýry

50 g másla

kopr

1 vejce

Jak postupujeme..

Lososa naporcujeme na 4 porce, které osolíme,opepříme a zakapeme šťávou z citronu. Smetanový sýr (nebo domácí lučinu) ušleháme s máslem a vmícháme čerstvý nebo sušený kopr. Z listového těsta rozválíme 4 tenké plátky. Do středu každého vyváleného plátku položíme po jedné porci lososa, potřeme krémovým sýrem s máslem a koprem a dobře zabalíme do tvaru kapsy. Nožem uděláme do těsta 2-3 zářezy. 

Kapsy s lososem a  koprovým sýrem s máslem otočíme, vložíme do pekáčku a potřeme vejcem. Pečeme cca 15- 20 minut v rozehřáté troubě na 160 stupňů.