Blesková pizza z jogurtu a brynzy, s ajvarem, paprikami a slaninou

Zkusila jsem opět bleskovou pizzu z jogurtem a brynzy, dnes potřenou ajvarem, posypanou paprikami, slaninou, klobásou a uzeným sýrem. Rychlá, chutná a blesková...

Co potřebujeme...

2 kelímky jogurtu
2-3 PL ajvaru na potření
1/4 hrnku nastrouhané brynzy
petrželka, pepř
půl lžičky jedlé sody
3 kelímky polohrubé mouky (pokud je těsto řídké,přisypeme  mouku)
1/4 kelímku oleje
2 vejce
1 nožička ostré klobásy
150 g slaniny, pokrájené  na kostičky
2 červené a žluté papriky
uzený sýr nebo čedar na posypání

Jak postupujeme.. 

Polohrubou mouku smícháme se sodou. Přidáme jogurty, vejce, nastrouhanou brynzu a olej. Dobře promícháme.Těsto vložíme na plech s trochou oleje. Rukou, namočenou v oleji,  těsto roztíráme po celé ploše plechu. Těsto potřeme ajvarem, poklademe  nakrájenou slaninou, klobásou a proužky paprik. Nakonec před dopečením posypeme sýrem.